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2007年創業社員

松崎俊裕

二星製麺所 / 責任者
シーキュービックの立ち上げ当時から
一緒に会社を成長させてきたスタッフ

ワンフー入善店勤務⇒なると滑川店勤務⇒なると黒部店⇒二星製麺所
二星製麺所 / 責任者/松崎俊裕

会社の良いところはなんですか?

従業員同士が近いところです。
今はまだ大きくない会社なので、
密に連絡とれるところが良いと思います。
年末年始は忘年会や新年会にバイトスタッフが
参加することもありますし、
スタッフ同士の仲が良いと思います。

やりがいは何ですか?

まず自分のした仕事の成果が
目に見えて分かることが一つです。
お客さんの反応は正直なので、
美味しいと言ってもらえたときは嬉しいですね。

あとはアルバイトスタッフが
今まで知らなかった技術や経験をして学ぶことの
面白さが伝わった時は嬉しいです。

仕事で大切にしていることは?

責任者という役割を任せて頂いているので、
それに合う行動はする必要があると思っています。
今は「二星製麺所」という新しいブランドができて
店舗数も増えているので、各店舗ごとの情報共有が
ちゃんとされているかなど、把握しておくことは
自分の役割だなと思っています。

今までで一番嬉しかったことと、今後の目標は?

立ち上げから様々なスタッフと
一緒にお店を運営してきて
有限会社から株式会社に変わったことです。

今後は「二星製麺所」「麺家なると」の
2つのブランドを両輪として
もっと店舗数を増やしていきたいと思っています。
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